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为了理解母亲的家族历史，杜耀豪踏上了旅程，首站到达香港，寻找最早离开越南的大舅。1973年，这位年仅26岁便离家的长兄，在香港卖面条起家，后来开了一家小有名气的越南菜餐厅。
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青海化隆回族自治县，过去超六成农民是贫困户，化隆人决心换个活法。他们学习拉面、进城创业，在全国330多个城市、全球16个国家和地区开了2万多家面馆，一年营收上百亿元。
厦门的年夜饭市场火爆。这道“龙腾四海小青龙”的龙虾头被固定在盘中，被家人们调侃为“老演员”，还要留给下一桌用。南方周末记者 黄思琪/摄
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